Archivo del sitio
Cata Mencía – Vinos del Bierzo
Un nuevo viaje por el mundo de la cultura del vino, esta vez toca acercarse a la comunidad de León, más concretamente a la región del Bierzo.
El Bierzo es una comarca situada al oeste de la provincia de León, limitando con las provincias de Ourense, Lugo y Asturias. Se estructura alrededor de varios valles en la cuenca del río Sil. Disfruta de un microclima mediterráneo suave, resultado de la combinación del clima atlántico y del mediterráneo continental. La pluviometría media anual no alcanza los 730 mm. y la temperatura media es de 12,3 °C. En definitiva un lugar perfecto para la viticultura y elaboración de vinos de calidad.
Vinos protegidos por la D.O Bierzo en la que las veriedades autorizadas son Mencía, Garnacha tintorera, Godello, Doña blanca y Palomino.
La cata presentada a continuación se centró en la variedad Mencía. Una variedad tinta que ha visto un nuevo renacer de la mano de una generación de jóvenes enólogos que están produciendo grandes vinos a partir de esta uva.
Las carácteristicas singulares de clima, orografía y suelos de marcado carácter mineral, junto con un alto porcentaje de viñedo viejo (se estima que de un 70% a 80% del viñedo es anterior a 1936) hacen de los vinos producidos en está región toda una declaración de intenciones; vinos de calidad al alcance de todos.
Cata Mencía
Como se puede observar en la imagen la cata estuvo compuesta por 7 vinos; 6 de ellos Mencía, de los cuales 4 de la DO Bierzo, 1 de DO Valdeorras y otro de DO Ribeira Sacra.
Pero…para seguir con la tradición metimos un invitado infiltrado, la variedad Prieto picudo, originaria también de León.
la cata se realizó a ciegas e intentando averiguar al final de esta cuál de los vinos pertenecía a la Prieto Picudo (su anonimato no fue descubierto hasta el final de la cata).
AQUI PODEIS VER LA PRESENTACIÓN: VINOS DEL BIERZO
Los vinos que participaron fueron los siguientes:
VINO 1: PÉTALOS DEL BIERZO
Fase visual: brillante, jovial, destacando los azules.
Fase olfativa: de intensidad alta, licoroso, fruta madura, higos y torrefactos.
Fase gustativa: boca agradable, dulzona, bien equilibrada donde destacan las notas a café y torrefactos.
VINO 2: REGINA VIARUM
Fase visual: brillante, de capa alta y color rojo picota destacando en azules.
Fase olfativa: buena intensidad, destacan las frutas rojas, olores a maceración carbónica, lácticos y torrefáctos.
Fase gustativa: fresco, alegre, juvenil, de cuerpo medio, frutas del bosque, con retrogusto algo amargo (tanino más verde).
VINO 3: EL APRENDIZ
Fase visual: color apagado, destacando en amarillos lo que hace pensar que es un vino evolucionado.
Fase olfativa: aromas de uva muy madura (higos, compota), balsámicos, algo mineral destacando la pólvora.
Fase gustativa: entrada en boca astringente con final más dulzón, madera de uso algo agresiva, deslavado dando sensación de que el vino tuvo una mejor época (vino jóven 2012).
VINO 4: GABA DO XIL
Fase visual: de gran brillo e intensidad colorante, color cereza picota.
Fase olfativa: fruta roja (fresa), olor a maloláctica (panadería), notas minerales de pólvora.
Fase gustativa: destaca la fruta y el café, de buen equilibrio, dando un vino que no engaña, sabe a lo que huele.
VINO 5: EL CASTRO DE VALTUILLE
Fase visual: sensación de color evolucionado, de capa no muy alta, color cereza.
Fase olfativa: aromas minerales ( cerilla, caucho), olor a panal (miel), caramelo solano de café.
Fase gustativa: poca acidez, algo plano, tanino varietal algo agresivo.
VINO 6: «CEPAS VIEJAS» Dominio de Tares
Fase visual: destacó siendo el más brillante, de tonalidades tejas.
Fase olfativa: aromas licorosos (recordando a brady, bourbon), peras al vino, disolventes con toque balsámicos.
Fase gustativa: vino intenso y potente de frutas negras y notas especiadas con final persistente.
VINO 7: ALTOS DE LOSADA
Fase visual: destaca por su capa alta, mate, de mucho color.
Fase olfativa: frutas muy maduras, pasas, floral, balsámicos de gran intensidad.
Fase gustativa: gran equlibrio, de buena acidez, tanino dulce y domado con final de boca sueve.
Vinos del Bierzo, resultados de cata
Conclusiones de la cata: El vino ganador de la cata fue Dominio de Tares «cepas viejas» 2011; vino criado durante 9 meses en roble francés y americano. En segundo lugar encontramos Gaba do Xil Mencía 2012 un vino jóven lleno de fruta que representa a la perfección la variedad Mencía. En tercer y cuarto puesto ,con unas puntuaciones casi idénticas, Regina Viarum 2014 vino jóven y Altos de Losada 2010 con 15 meses de crianza en roble francés. En último puesto El Aprendiz, prieto picudo, un vino jóven que no pudo mostrar todo su potencial, el paso del tiempo ó una mala conservación hizo que no pudieramos disfrutar de esta gran variedad de la cuál se elaboran por el método tradicional «madreo» unos excelentes rosados de aguja.
La conclusión final que sacamos es que hubo una división entre los participantes de la cata. Unos se decantaron más hacia los vinos jóvenes más frutales y frescos y otros hacia los criados más serios y finos.
MONOVARIETALES DE GRACIANO
Estamos a comienzos de junio y el viaje que emprendimos por el mundo del vino en el mes de octubre está llegando a su fin. Nuestro último destino: el paraíso del Graciano.
Escogí realizar una cata de vinos elaborados 100% con esta variedad, ya que soy una gran seguidora de ella y a pesar de que estamos en una región en la que se está destapando una verdadera fiebre por ella, es una gran desconocida para muchos.
El segundo paso era elegir los vinos a catar, tenía dos opciones: seleccionar entre los múltiples monovarietales que se elaboran cada día más en La Rioja y Navarra (las dos regiones suman cerca del 60% de la superficie total plantada en España) o ir un paso más allá. Como me gustan los retos complicados decidí ir más allá y buscar vinos elaborados con esta variedad por todo del mundo.
El viaje de búsqueda fue apasionante, pude descubrir vinos de Australia como el 2012 Cellar Door Release Graciano de Brown Brothers ó el 2010 Sheldon Graciano de Bodegas Sheldon en California, pero tristemente el presupuesto no nos daba para ello, aunque reconozco que hubiese sido divertido e interesante haber podido catarlos. Otra vez vez será!!!!!!!
Así qué descartada esa opción me centré en la búsqueda de monovarietales por las diferentes regiones vitivinícolas españolas, ya que me parecía muy interesante poder comparar y encontrar las diferencias que el clima, suelo, viticultura, elaboración… impregnan a estos vinos.
He de decir que haberlos haylos, aunque no sean muy numerosos, ya que la mayoría de estas uvas se usan en los coupages para los vinos de crianza a los que aporta mayor longevidad, les imprime médula y nervio, porque como dice el dicho popular: ‘Su nombre le viene porque da gracia a los vinos’
Pero llegados a este punto supongo que os estaréis preguntando cuáles son sus características, qué cualidades aporta a los vinos que la hacen tan especial. Aquí tenéis un resumen:
AMPELOGRAFIA
Racimos: Grandes, de granos homogéneos tanto en tamaño como en coloración, compactos, con hombros muy marcados y de pedúnculo de longitud media y poco lignificado.
Bayas: De tamaño pequeño, de sección esférica, de difícil desprendimiento. De epidermis azul violeta muy oscura.
Hojas: Tamaño medio, forma pentagonal, senos laterales superiores muy marcados, los inferiores están ausentes, hoja trilobulada, haz verde oscuro y envés algodonoso.
Hollejo: Grueso y con mucha pruina.
Pulpa: Sin pigmentación, de baja consistencia y muy jugosa, con sabor ligeramente amargo y a regaliz. Con pincel corto y rojizo.
Cepas: Vigorosas de porte vertical y desborre y maduración tardía. De baja fertilidad y productividad media.
DATOS AGRONOMICOS
Hábitat
– Área de cultivo muy reducida
– Desea climas suaves
– Terrenos arcillosos calizos y frescos
– Muy sensible a la sequía
– Difícil adaptación, en climas adversos se desfolia fácilmente a final del ciclo
Producción
– Producción media (3,50 – 4kg. Cepa)
Ciclo vegetativo
– Brotación tardía
– Floración a últimos de junio
– Envero en la última decena de agosto
– Maduración muy tardía
– Ciclo largo
Plagas y enfermedades
– Muy rústica
– Sensible al mildiu y botrytis tardía
CARACTERISTICAS DE LOS VINOS
De colores muy intensos
Acidez elevada
Mucho cuerpo
Elegantes aromas
Aporta a los vinos mayor longevidad
Muy utilizada para vinos de crianza
Y tras la presentación llegó lo más interesante, la cata.
Nuestro viaje tuvo 5 paradas, repetimos destinos y una bodega, pero también pudimos descubrir otras zonas inexploradas hasta ahora en nuestro periplo.
Los vinos catados fueron:
1.- COLOMA GRACIANO SELECCIÓN 2011 de Bodegas Coloma (Vino de la Tierra de Extremadura)
2.- PARCELA 12 2011 de Finca Constancia del Grupo Gonzalez Byass (Vino de la Tierra de Castilla)
3.- HERETAT DE TAVERNERS 2010 de Heretat de Taverners (DO Valencia)
4.- FINCA LOS ALIJARES 2009 de Finca Los Alijares, vino ecológico (Vino de la Tierra de Castilla)
5.- NAVAJAS GRACIANO 2009 de Bodegas Navajas (DOCa. Rioja)
6.- MIL GRACIAS 2008 de Bodegas Ochoa (DO Navarra)
7.- Graciano de Guzque 2006 de Finca Pago de Guzque (Vino de la Tierra de Castilla)
En general la cata gustó bastante, todos los vinos evolucionaron mucho a lo largo de la hora que duró nuestra inmersión en este mundo del Graciano y más de uno tuvo que cambiar las puntuaciones de los mismos.
A nivel visual todos presentaron un color violeta intenso, muy característico de la variedad y la tonalidad de los vinos era prácticamente la misma a pesar de que mediaban 5 añadas entre el más joven y el más viejo.
Los tres primeros vinos nos gustaría probarlos dentro de 1 ó 2 años, creemos que la botella les redondeará y suavizará el tanino, algo verde todavía. A nuestro juicio predominaba en ellos más la madera que las notas frutales y especiadas de la variedad.
Del cuarto vino, el único ecológico de los presentes, nos pareció un vino muy correcto, destacando sobre todo su nariz.
Los tres últimos vinos son los que más nos gustaron en general, yo creo que la evolución en botella ha jugado a su favor.
Presentaban unas narices muy complejas con mentolados, eucaliptos, torrefactos… y en boca estaban muy bien estructurados, con un tanino más pulido y de largo recuerdo.
Os dejo las puntuaciones, ganó el de “casa”, muy seguido por el representante navarro. Al resto de bodegas animarles a que sigan elaborando este tipo de vinos, porque para los gustos están los colores.
Y con esto el viaje llega a su fin, en nombre de todos los compañeros de clase y del profesor, deseamos que hayáis podido disfrutar tanto cómo nosotros de estos viajes, que hayáis descubierto destinos hasta ahora inexplorados y sobre todo esperamos haber despertado en vosotros el ‘gusanillo’ por el mundo del vino.
Salud!
Merche Navajas
CATA D.O. RUEDA
Un viernes más toca degustar los caldos que tanto nos gustan, en este caso de la DO Rueda.
Me decanté por esta DO porque los vinos blancos son de mis preferidos y creo que realizan unos caldos excelentes por estas tierras de Castilla y León.
En primer lugar sirvan estas líneas para agradecer al Consejo Regulador de la DO Rueda, la aportación y ayuda que nos brindó en esta cata, enviándonos la mayoría de estos caldos para que todos los alumnos los pudiésemos disfrutar.
La DO Rueda es reconocida en Castilla y León en 1980 con su variedad autóctona y más conocida “La Verdejo”.
Cuenta con Medios naturales muy favorables para la producción de vinos de Calidad, especialmente en la elaboración de vinos blancos de reconocimiento internacional.
Desde el 2008 también están amparados en esta DO Rueda los tintos y rosados (casi conocidos y de gran dificultad para conseguir).
Zona de producción de la DO Rueda sita en Castilla y León, integrada por 74 municipios de las comunidades de Valladolid, Segovia y Ávila.
Los vinos de la zona se realizan tras la fermentación de mostos en depósitos la mayoría de acero inoxidable con un control estricto de temperatura.
El 97% de la producción vinícola de la DO Rueda es para elaborar vinos blancos, son vinos con gran potencial aromático y sabor, con matices de hierba, con toques afrutados y una excelente acidez.
Con toques amargos en boca, acompañados de gran sabor frutal. Son vinos de gran armonía, que invitan a seguir degustándolo.
Con colores amarillos con matices verdosos de juventud, tonos también pajizos.
Si deseas documentarte un poco más sobre esta DO Rueda, sus vinos, sus suelos, sus climas, etc… aquí puedes ver la presentación DO Rueda
Durante la cata se pudieron degustar varios tipos de vinos, no fue a ciegas pues quise que todos probáramos la variedad de la zona.
- Rueda 2013
- Sauvignon 2013
- Verdejo 2013
Estos tres vinos ofrecieron muchas posibilidades, con muchísima intensidad de aromas y sabores.
No cabe duda que estos vinos cada vez se están posicionando mejor en el mercado nacional e internacional.
- Fermentado en Barrica 2012
Nos sorprendió muchísimo con sus toques a vainilla y tostado, reforzando el vino pero sin perder el equilibrio.
- Espumoso Martivilli
- Rosado Lorenzo Cachazo 2012
- Tinto Crianza Cachazo 2008
También nos sorprendió siendo en boca fluido, sedoso, con cuerpo y graduación y muy equilibrado.
Al final de la cata valoramos del 1 al 7 cada uno de los vinos, dándole la puntuación de 7 al vino que más nos gustaba y la del 1 al que menos (que no al peor, si no al que menos nos gustaba, ya que en la variedad está el gusto).
La cata estuvo un poco reñida, culminándose como caldo ganador de la tarde: Vino Verdejo Fermentado en Barrica con 114 puntos.
Aquí os dejo las puntuaciones de la cata
Os invito a que degustéis estos vinos, pues no os defraudarán.
Un saludo
María Hornos Pastor
EL DÍA DEL TXAKOLÍ
Como cada viernes,los sentidos de la vista,el gusto y el olfato se convierten en nuestros mejores aliados.Es día de cata y trataremos de exprimirlos al máximo para encontrar esos aromas florales,esos toques de fruta o incluso aquellos defectos que nos graben en la memoria el nombre de ese vino para bien o para mal.Porque la cata consiste en eso,una constante búsqueda de ese vino que te conmueva los sentidos y desees compartirlo con un buen amigo,tu pareja y como no tu grupo de cata.
En este caso,era el «Día del Txakolí»,así que nos dejamos llevar por nuestras percepciones.
Tradicionalmente el txakolí ha sido un vino que reunía el solito todos los prejuicios de los blancos,ágrio,ácido,imbebible,sírvase bien frío o este mejor para las chicas que les gustan afrutaditos.Nada màs lejos de la realidad amigos,y hoy en dìa son vinos en constante evolución y estàn en la punta de lanza de los vinos blancos.Ya no se consumen solamente en Euskadi como se decía antes,y su mercado tanto nacional como internacional está en auge.
El txakolí está de moda.
Durante los meses previos a la cata he podido conocer viñedos,bodegas,variedades,hablar con diferentes enólogos,en fin que me he impregnado de la cultura del txakolí y me ha parecido una viticultura que auna tradición y modernidad.
Si tu también quieres conocer un poco más,aquí te dejo mi presentaciónEL TXAKOLI y te invito a visitar los viñedos de Getaria,las modernas bodegas de Vizcaya y a probar uno de los txakolís de la Sierra de Ayala.
En cuanto a la cata,los elegidos fueron tres vinos de la D.O.Bizkaiko Txakolina (blanco jóven,blanco crianza y tinto),dos de la D.O.Getariako Txakolina(blanco jóven y blanco crianza),un blanco jóven de la D.O.Arabako Txakolina y como no un vino que se encuentra en constante pelea y disputa con todos los anteriores,»CH» un blanco jóven de Término D’Miranda.
Vinos:
Talai Berri de Bodegas Talai Berri
Itsasmendi7 de Bodegas Itsasmendi
Para darle juego,la cata fue a ciegas de los seis blancos,tratando de adivinar en cada caso la D.O. de origen de cada vino y con especial hincapiè en la posición que ocupaba el vino»CH».Hubo bastante disparidad ùnicamente uno de nuestros compañeros fuè capaz de adivinarlos todos,desde aquì mi felicitación para él pues nos encontràbamos ante un ejercicio de verdadera dificultad.
Como podèis observar,el chacolí de Miranda se vio acorralado por los cinco txakolís vascos………..sorprendentemente salió airoso de la confrontación y quedó en un honorable segundo lugar,siendo ganador el txakolí crianza Itsasmendi7 de Vizcaya,que gustó mucho.
En cuanto al vino tinto,un coupage de Hondarrabi Beltza y Pinor Noir se hizó una cata descriptiva y no participó de las puntuaciones.
Organolépticamente fué una cata sorprendente donde se rompieron todos los prejuicios.Los resultados nos los reservamos para nosotros,ya que os invito a que probèis,dèis rienda suelta a los sentidos y obtengàis vuestras propias conclusiones.
Un saludo,Diego Medrano Santibáñez.
Vinos ecológicos
Ya van quedando menos catas para acabar este curso, el pasado viernes 16 de mayo me tocó a mi. Me decanté por los vinos ecológicos, ya que la gente no conoce mucho este tipo de vinos.
Son vinos naturales procedentes de uva cultivada siguiendo el máximo respeto al medio ambiente, que procede de viñedos con rendimientos moderados y cuya fertilización se realiza únicamente mediante abonos orgánicos y sin hacer uso de productos químicos de síntesis. Su elaboración es producto tanto de la utilización de técnicas innovadoras, como de la recuperación de las técnicas tradicionales propias de La Rioja.
En nuestra tierra ha ido evolucionando bastante lo del «vino ecológico». Un 15% de las bodegas de la DOC Rioja elaboran vinos ecológicos y cada vez hay más productores de uva ecológica.
El reglamento que aprobó el “vino ecológico” es reciente, desde marzo de 2012. Aunque antes se elaboraban vinos con uvas ecológicas, pero no se podía sacar al mercado como vino ecológico. Por si os gustaría saber más sobre este tema, su viticultura, elaboración, etc os dejo mi presentación para que le podáis echar un ojo.CATA DE VINOS ECOLÓGICOS presentación
En cuanto a la cata de vinos, quise elegir vinos de distintas variedades y con distintos porcentajes de uva, pero todos de Denominación de Origen Rioja.
Primero catamos un vino blanco jóven fermentado en barrica, luego dos vinos tintos jóvenes y por último tres vinos tintos crianza.
Los vinos fueron:
- Maturana blanca 2013 (viña Ijalba).
- Marqués de Cáceres 2013 (Marqués de Cáceres).
- Ecos de Varal 2012 (Varal).
- Ijalba graciano 2011 (viña Ijalba).
- Noralba 2010 (Castillo de Mendoza).
- Azabache 2009 (Azabache).
Como siempre al final de la cata puntuamos los vinos, ayer fue algo distinto. En primer lugar hicimos una puntuación global para saber que vino de los 6 nos gustó más.
Ganó con bastante diferencia el tinto ecológico Noralba 2010, de la bodega Castillo de Mendoza, situada en San Vicente de la Sonsierra. Este vino ha ganado varios premios en distintas catas, es Gran ecovino de oro 2013.
Los premios Ecovino son un certamen nacional de vinos ecológicos que se celebra anualmente en La Rioja y que cuentan con el reconocimiento oficial del ministerio de Agricultura.
En segundo lugar hicimos otra puntuación. Por una parte los dos jóvenes con 1 y 2 puntos y finalmente los tres crianzas con 1, 2 o 3 puntos.
TINTOS JÓVENES:
| VINO | PUNTOS |
| MARQUÉS DE CÁCERES 2013 | 26 |
| ECOS DE VARAL 2012 | 27 |
Como veis, la puntuación de los vinos jóvenes estuvo bastante reñida, pero por un puntito ganó el vino Ecos de Varal 2012.
TINTOS CRIANZA:
| VINO | PUNTOS |
| IJALBA GRACIANO 2011 | 36 |
| NORALBA 2010 | 45 |
| AZABACHE 2009 | 21 |
Entre los vinos crianza quedó como ganador nuevamente, el vino Noralba 2010. Por los comentarios que hacían mis compañeros, el vino graciano 2011 de viña Ijalba también gustó mucho.
Finalmente os animaría a probar alguno de estos vinos y compararlo con uno convencional para ver cual os gusta más.
Cata organizada por Carolina Castillo Rio.
Vinos de Valencia
El objetivo de la cata era dar a conocer la variedad Bobal, tan característica de los vinos de Valencia pero gran desconocida en el norte peninsular.
Dentro de la presentación de ‘Vinos de Valencia’ tuvo capítulo aparte La D.O.P. Utiel-Requena con 4 vinos de los 6 totales. Se habló de sus características geográficas y climáticas, así como datos referentes a la producción, extensión de viñedos, etc.
Cata descubierta para 20 personas, conociéndose las añadas y tiempo en barrica. Los precios se supieron al final.
El vino mejor valorado fue ‘Membrillera’, siendo ‘Corolilla’ el segundo. Cabe destacar que en dos vinos se percibió la presencia de T.C.A. desmejorándolos sensiblemente.
Si desea más información sobre la cata, puede ver la presentación: Vinos de Valencia
Cata organizada por Rafa Salcedo
Cata de vinos de Garnacha
Primera cata oficial realizada por el grupo SVN2 2013-2014, en este caso sobre vinos elaborados con la variedad garnacha, a lo largo de las más prestigiosas Denominaciones de Origen de la cuenca del Ebro, dentro de las 4 últimas añadas vitícolas y todos ellos con mayor o menor estancia en barrica.
Inicialmente se realizó la Presentación CATA GARNACHA, en la que se hablo sobre las características de la variedad y se expusieron los vinos y bodegas participantes.
Desde este enlace pueden ver el video inspirador de la cata: Proyecto GARNACHAS DE ESPAÑA.
Si desean leer alguna otra opinión: Garnacha, la uva nacional.
La cata fué realizada con las botellas cubiertas y en un orden distinto al de su presentación, desconociendose tanto el vino que se cataba, como su D.O. y su precio.
La puntuación dada a las distintas botellas se estableció de 1 a 7.
La columna Nº, significa el orden de servicio de los vinos.
Estos fuerón los resultados:
Desde aquí nuestra felicitación a Bodegas Borsao, por su vino «3 Picos» que obtuvo la mejor puntuación y como no destacar el vino «ARADON – GARNACHA» de Cooperativa Vinícola de Alcanadre que quedo en segundo lugar con uno de los precios (5,6 €) de la cata.
Cata presentada y organizada, por Javier Martínez, que aprovecho la ocasión para despedirse, ya que abandona el grupo una temporada por motivos laborales.
Cata de botellero 2013 IES La Laboral
No teniendo cata preparada para este día y como iniciación a las sesiones de cata de este curso, se procedió a una selección de los vinos tintos que reposan en la actualidad en el botellero del centro.
Como los vinos elegidos no mantienen ningún patrón común, se decidió valorar cada vino por si mismo en función de sus características intrinsicas.
Los vinos se probaron en el siguiente orden, obteniendo las siguientes puntuaciones:
-Tinto Joven 2012 (43 puntos)
-Tinto Crianza Tempranillo 2011 (23 puntos)
-Tinto Crianza Tempranillo – Cabernet -Sauvignon 2011 (52 puntos)
-Tinto Crianza Maturana 2011 (33 puntos)
-Tinto Crianza 2010 (46 puntos)
-Tinto Reserva 2010 (15 puntos)
Por lo tanto, podemos resaltar a nuestros consumidores aficionados ,como vinos estrella del momento:
- Puesto nº 1: Tinto Crianza Tempranillo – Cabernet Sauvignon 2011
- Puesto nº 2: Tinto Crianza 2010
- Puesto nº 3: Tinto Joven 2012
Cata de Vinos de la Tierra de Cangas
El Vino de Asturias, es la excepción que confirma la regla. El Principado no era una comunidad vitivinícola al uso, pero ha encontrado en los Vinos de Calidad de Cangas la expresión de una zona, de unas variedades y de unos vinos únicos y con una larga tradición.
El viñedo acogido a la denominación Vino de Calidad de Cangas, se localiza en el suroeste de Asturias y, comprende los concejos de Cangas del Narcea, Allande, Grandas de Salime, Illano, Pesoz, Ibias y Tineo. Unos vinos con D.O.
Los vinos que se cataron y las puntuaciones obtenidas, fueron las siguientes:
– 100 MONTAÑAS – BODEGA VIDAS. (1)
– MURIELLA 2009. (3)
– MONASTERIO DE CORIAS – 6 OCTAVOS. (4)
– PENDERUYOS 2011. (5)
– PENDERUYOS SELECCIÓN 2011. (5)
– PESGOS ROBLE 2009. (4)
– ESCOLINAS 2010. (3)
– CASTRO DE LIMÉS. (4)
– CORIAS GUILFA 2009. (2)
– MONASTERIO DE CORIAS 2010. (3)
– LLUMÉS 2010. (4)
– LA DESCARGA – BODEGAS OBANCA. (3)
Nuestras felicitaciones a Bodegas Antón Chicote cuyos vinos obtuvieron la máxima calificación.
Pueden encontrar más información sobre la comarca y sobre los vinos que participaron en la cata en el documento anexo.
Para saber más sobre el trabajo realizado en la comarca, pueden consultar el siguiente enlace:
http://www.oenopedion.es/wordpress/?p=2902
http://www.vinosdeasturias.es/
Cata preparada y presentada por Gonzalo García
Catas de Trabajo 