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( VINHOS VERDES ) PORTUGAL / GALICIA

( VINHOS VERDES ) PORTUGAL / GALICIA

Pensar el tema para mi primera cata fue instantáneo, mi querido Portugal. Un país que merece la pena descubrir por su cercanía, por su gente, por su gastronomía y como no podía ser de otra manera por sus grandes vinos.

Decidí que la cata sirviera para dar a conocer un gran país vitícola y  hermanar la zona norte de la región del Minho de Portugal con sus vecinos los gallegos.

 

 

La idea era clara pero hacer la comparación  entre vinos no era fácil pues cada región tiene su gracia y después de buscar mucha información consideré que la mejor opción era conocer las diferentes variedades de ambas regiones e intentar compararlas.

Tuve que buscar mucho (sobre todo los vinhos verdes) pero al final, encontré los vinos con diferentes variedades para intentar así hacer una comparativa de la D.O Vinhos Verdes de Portugal y las  D.O Rías Baixas ,D.O Ribeiro y D.O Valdeorras de nuestra también querida Galicia.

La región de los “Vinhos Verdes” , es la mayor región vitivinícola portuguesa y la más antigua .Los primeros vinos que empezaron a exportarse a los mercados europeos , en los mismos barcos que trajeron el bacalao y manufacturas del sur, fueron los del Minho. Esta zona está situada al noroeste de Portugal , el límite norte del Miño, que separa Portugal de Galicia, al oeste el océano Atlántico y al sur la zona de la montaña que separa de la región del Duero.

La zona del  Minho  ,es conocida como la región del ” Vinho Verde ”  por su carácter afrutado,su baja graduación alcohólica ( 9 – 10º ) y su ligera aguja, que le confiere un paladar refrescante.

Cuando se habla de Vinho Verde, hay quien piensa que su color será verde pero no más lejos de la realidad, ya que el Vinho Verde tiene su D.O propia y se utiliza para vino espumoso blanco ,tinto y rosado, licores y  balgaceiras.

  • Vinos Verde Blanco , color cítrico característico o paja, aromas ricos, afrutados y florales, dependiendo de las variedades. En boca es armonioso, intenso y muestran una gran frescura.‎
  • Vinos Verde Rosado , revelan un color ligeramente rosado, aromas cargados, joven, frescos, recordando a frutos rojos. El sabor es armonioso, fresco y persistente.‎
  • Vinos Verde Tintos , disponen de color rojo intenso y a veces espuma rosada o roja viva, aroma, con énfasis en las bayas. En boca es fresco e intenso, mucho de los alimentos.‎

Pueden acceder a toda la información a través del enlace de la presentación del  power point Portugal vino verde.

El resultado una cata con tres vinos Españoles y cinco vinos Portugueses ,todos blancos a excepción de un vinho verde rosado y con la pena de no haber podido tener a tiempo un vinho verde tinto que  hubiésemos catado muy a gusto.

La cata se realizó a ciegas y su orden no fue de menos a más grado sino en función de variedades para ver si conseguíamos diferenciar  de un vino a otro  sus variedades.

Por su dificultad , además de puntuar los vinos de mayor a menor aceptación jugamos a averiguar los monovarietales Alvariño y Godello, algo que resultó ser muy difícil pues hubo mucha confusión en general.

 

El Vinho Verde CASAL GARCÍA ROSE , no se valoró junto con el resto por ser rosado y no blanco pero en general fué un vino muy aceptado por la mayoría y que gustó mucho .Sus notas de cata fueron color  claro ,cebolla, violáceo ,diferente de los rosados. Aroma a minerales, fresa ,regaliz y en boca fruta fresca ,fresa ,ácido y ligero .

La variedad que más gustó fué el Alvariño( tanto Portugues como Gallego), seguido de los vinhos Verdes Portugueses y el que menos aceptación tuvo fué el Godello pues resultó ser muy amargo para el gusto de los catadores.

A pesar de que eran días festivos de puente la cata estuvo muy animada , nos acompañaron algunos catadores nuevos y al final lo celebramos con el picoteo que nuestro amigo Arturo nos trajo para celebrar su cumpleaños y acompañados de algunos fados típicos portugueses ,pues los vinos ya los teníamos.

El broche final fue al llegar a casa donde mi primer compañero de viaje hizo caput.

Para mí, una cata inolvidable.

 

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UN PULSO AL PENEDÉS

UN PULSO AL PENEDÉS

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by Lupe Iparraguirre y Beatriz Reina

 

SPOT DO PENEDÉS

De todos es sabido la fama que conllevan los vinos blancos del penedés y en esta cata quisimos hacerle un pulso a esta denominación de origen probando las sombras que dejan los caldos blancos y sus espumosos de esta denominación, los vinos tintos, mucho más desconocidos y sin tantos alagos.

Para meteros un poco en materia, dejarme primero que os sitúe en el lugar,

 

Pvc  cvcxenedés (en catalán, Penedès) es una denominación de origen española que toma su nombre de la región catalana del Penedés. El área de cultivo es de 27.542 ha., comprende 47 términos municipales en el sur de la provincia de Barcelona, y 16 términos municipales en la provincia de Tarragona. Es la mayor extensión vitícola de la provincia de Cataluña.

Predomina en esta región la producción del mejor cava del mundo. Además, son famosos sus vinos blancos. Son vinos ligeros, aromáticos, de poco cuerpo. También produce vino de aguja y rosado. Tiene una pequeña producción de vino tinto pero de calidad.

 

 

Presume de tener hasta tres microclimas diferentes gracias a la situación geográfica, dada su proximidad al mar, sus montañas y sus valles, como también de la climatología de  cada microclima.

  • Penedès Superior, situada en el interior y en la montaña. Es una subzona con escasa producción debido a las condiciones de cultivo, pero de una gran calidad, goza de precipitaciones más frecuentes y de mayor contraste entre temperaturas máximas y mínimas.
  • Penedès Medio, situada al sudeste y la de mayor pro ducción, comprendido entre ambos microclimas.
  • Penedès Inferior y Garraf en la zona costera, más templada por la influencia y proximidad del mar.
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MAPA DE LOS DISTINTOS MICROCLIMAS DEL PENEDÈS

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DISTINTOS TIPOS DE TIERRA DEL PENDÉS

 

La DO Penedès, ampliamente reconocida por su calidad en los vinos blancos, combina una oferta de vinos elaborados con las variedades tradicionales (xarel·lo, macabeu y parellada) con otros que con los años se han introducido y aclimatado con éxito (chardonnay, riesling, sauvignon blanco…). Y con los vinos del xarel·lo como estandarte de la DO, los vinos del Penedès son todo aroma, sabor y calidad. Un placer para los sentidos.

Fruto de la experimentación, de la constante innovación y de la recuperación de variedades propias que habían desaparecido y la atención a las nuevas tendencias de los paladares.

V. Ancestrals  jordielias-2

Garnacha

Syrah

Monastrell

Merlot

Pinot Noir

Cabernet Sauvignon

Samsó

Ull de Llebre

 

PASEMOS A ANALIZAR NUESTRA CATA.

Contamos con 6 vinos, con las principales variedades con las que se elaboran en esta denominación los vinos tintos que son la cabernet sauvignon y el tempranillo. A su vez dos jóvenes, dos crianzas y dos reservas. Nos pareció buena idea meter un joven (con barrica), crianza y un reserva de una misma bodega, una de las más emblemáticas bodegas de la DO Penedés que es René Barbier.

1. CHATELDON RVA 2003,14 MESES EN BARRICA, CABERNET SAUVIGNON 12’5% VOL

2. JAUME SERRA CRIANZA 2009, TEMPRANILLO MERLOT CABERNET SAUVIGNON

3. RENÉ BARBIER RVA 2009, 85% TEMPRANILLO + 15% CABERNET SAUVIGNON

4. RENÉ BARBIER CRIANZA 2009, 70% TEMPRANILLO + 20% CABERNET SAUVIGNON + 10%MERLOT

5. RENÉ BARBIER 6 MESES EN BARRICA DE ROBLE 60%TEMPRANILLO + 10% TORRONTÉS

6. VALL DE JUY STA DANURGI AVAIA TEMPRANILLO + MERLOT

 

VINO

COLOR

AROMA SABOR OBSERVACIONES
pinord-chateldon-cabernet-sauvignon-771815-s10 Opaco Sucio, picante Dulzón, tabla (muy tánico) Persistente
jaume-serra-tinto-crianza-tp_6320878778746133854f Brillante Suave, carameloPiruleta, plátano Ácido, tánico y astringente, amargo Descompensado líquido, poco cuerpo
rene-barbier-crianza-1028392-s234 Evolucionado Pimiento (pirazinas) , balsámicos minerales Ácido, humo vainilla
rene-barbier-crianza-1028392-s234 (1) Picante, mineral, especiado Mantequilla, vainilla, amargo, astringente, decaído
roble Buen color Picante, vainilla, regaliz negro, especiado EspeciadoAmargo persistente
b9faef1d20e2ba89055ff0c0077564cc Poco color Pimienta, azufrado, Amargo, pimiento

 

VINO PUNTUACIONES PUNTUACIÓN TOTAL PRECIO €CONCLUSIÓN
CHATELDON RVA 2003 121341522131 26 9.65 CARO
JAUME SERRA CRIANZA 2009 332532233243 35 4.89 ESTÁ BIEN
RENÉ BARBIER RVA 2009 556254356554 55 5.86 BARATO
RENÉ BARBIER CRIANZA 2009 213625444422 41 7.44 ESTÁ BIEN
RENÉ BARBIER 6 MESES 664466665666 67 3.39 MUY BARATO
VALL DE JUY 445113111115 28 2.15 PRECIO JUSTO

Como conclusión, apuntar que aunque ninguno nos gustó especialmente en global no estaban mal.

POWER POINT PENEDÉS, CHULÍSIMO! 🙂

Vinos de la Mancha

PRESENTACIÓN Y CATA REALIZADA POR:

David Fernández

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