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Vinos del Sur, crianza Biológica
Publicado por Miguel Angel
Vinos del Sur, crianza Biológica
Por fin los vinos del sur, tan esperados y tan desconocidos por nuestra zona. Vinos totalmente distintos y con elaboraciones muy diferente.
Andalucía posee una tradición milenaria en el cultivo de la vid y en la elaboración de vinos de gran prestigio y fama en todo el mundo. Los siglos XVI y XVII, gracias al auge del comercio marítimo, fueron una época de especial florecimiento.
Produce un millón de hectolitros de vino al año y más del 75 por ciento está amparado por una mención de calidad.
Las provincias que más vino producen son Cádiz (38%), Córdoba (37%) y Huelva (18%), que, en total, suman el 93%.
Cuenta con 25 denominaciones de calidad diferenciada que amparan vinos: 7 DO, dos Vinos de Calidad con Indicación Geográfica y 16 Vinos de la Tierra. Otros vinos históricos no amparados pero que gozan de gran popularidad, tales como la Tintilla de Rota, el Pajarete y el Moscatel de Chipiona, Mosto del Aljarafe…
- Condado de Huelva (1933)
- Vino Naranja del Condado de Huelva
- Jerez-Xérès-Sherry (1933)
- Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda
- Málaga (1933)
- Sierras de Málaga
- Montilla-Moriles Cordoba
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Publicado en Catas Geográficas, Vinos andaluces
Etiquetas: albariza, Amontillado, Bota, catedrales, Crianza biologica, Fino, Gabriela, Jerez, levaduras filmógenas, manifiesto 119, Manzanilla, Moscatel, oloroso, palo cortado, Palomino, Pedro Ximénez, Sanlucar, soleras, Tio Pepe, Vinos andaluces, Vinos del sur